Proyecto “Estómago”

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Proyecto #FONDECYT, que trata sobre el diseño y puesta en marcha de un sistema de digestión in vitro que simula el estómago humano para el estudio de la biodisponibilidad de nutrientes.

ProteinLab fue invitado a participar por el departamento de Ingeniería en Química de la Universidad Tecnológica Metropolitana, para dar una respuesta de diseño en el proyecto FONDECYT, en la que no sólo destaque la parte técnica, sino que también los aspectos perceptuales del proyecto. Es en este sentido, que la propuesta busca recrear técnica y visualmente el sistema digestivo.

 

 A continuación se explica brevemente el proceso de co-diseño y testeo del proyecto realizado por el equipo de Proteinlab e Ingeniería en Química:

En primer lugar, se generó un modelo 3D del estómago, teniendo en cuenta los ML que se esperaban contener. Este modelo, se ocupó de molde para generar la bolsa del estómago en latex.

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El siguiente paso fue diseñar el sistema mecánico que permitiera recrear los movimientos de la pared del estómago dentro de un estanque. El estómago debe situarse dentro de un estanque con agua a la temperatura de 37 C° para recrear el ambiente humano.

Para la realización del pedido del proyecto, se realizaron algunas pruebas básicas para ver el mejor funcionamiento que se le podría dar al movimiento de los pistones. Posteriormente, con estos resultados, se trabajó en el diseño de las piezas que conforman el movimiento del pistón. Después de variadas pruebas, se logró simplificar el procedimiento y así obtener un resultado eficiente.

Terminada esta sección, se trabajó con el montaje de los pistones en el recipiente donde iría el estómago, para esto fue necesario el diseño de piezas específicas con las cuales poder montar todo el sistema simulador de movimientos peristálticos del estómago.

Con el fin de llegar al mejor resultado posible se diseñaron variados prototipos hasta alcanzar el con mejor funcionamiento, y tras corroborar con los ingenieros químicos los requerimientos necesarios, se realizó el modelo final, corrigiendo los problemas que arrojaron los testeos realizados por ellos.

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A continuación se muestra el funcionamiento mecánico del proyecto:

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